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炒草鱼片的做法 炒草鱼片怎么做好吃

2016-12-6 21:25:10      点击:
楼下有小煎花鲢馆子吃了味道不错,所以买草鱼也试着做。


炒草鱼片的做法

  主料:

  草鱼1条

  辅料:

  盐1勺、豆粉1勺、料酒1勺、姜2块、蒜2颗、泡椒6粒、葱1根

  步骤:

  1.备好食材

  2.用刀从鱼背切下鱼肉

  3.在切成片

  4.料酒一勺姜蒜葱腌制十分钟

  5.切姜蒜泡椒沫葱切节

  6.腌制好后放豆粉拌匀

  7.锅里油热炒佐料

  8.炒鱼片大火快炒

  9.大概六分钟放盐葱关火

  10.装盘

  11.开吃











  小贴士

  鱼要放料酒姜葱蒜去腥。大火快炒才嫩。