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羊肉的选购方法

2016-12-6 20:38:37      点击:

        羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  下面,深圳蔬菜配送教大家羊肉的选购方法吧。

  羊肉的选购小窍门

  看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;

  看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;

  看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;

  看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。